Indicación Geografica Protegida (IGP) Ternera Gallega
La carne comercializada bajo el amparo de la IGP Ternera Gallega está reconocida por la comunidad Europea y es exclusivamente para terneras nacidas, criadas y sacrificadas en Galicia, y que superaron un riguroso programa de control integral.
Garantías
Exhaustivos controles desde el nacimiento hasta su comercialización, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente, garantizan al consumidor un producto de máxima calidad y garantía.
Propiedades de la Ternera Gallega
Carne de color rosa claro o rojo suave, e infiltración de grasa color blanco nacarado, de extraordinaria terneza, jugosidad y suculencia
Es una carne que es apta para los más pequeños de la casa hasta los paladares más exquisitos y exigentes.
es un alimento completo, de alta digestibilidad y esencial para una dieta sana y equilibrada, con sólo 100 gr tenemos cubiertas el 48 % de las necesidades diarias de proteínas.
Condiciones de compra
En las piezas al corte, indicamos un peso aproximado que puede oscilar dependiendo del tamaño de la pieza o del propio corte de la misma. Intentaremos siempre aproximarnos al máximo al peso indicado.
Para pedidos dentro de la península superiores a 90€, el envío será GRATUITO, si el pedido es inferior a 90€, el coste del envío será de 9,90€.
El pedido lo recibiréis en vuestro domicilio, mediante empresas especializadas en preservar la cadena de frío para garantizaros que los productos os llegan en perfectas condiciones.
Si necesitas alguna pieza que no esté en nuestra gama de productos, nos lo puedes indicar y haremos lo posible por conseguirlo.
Nuestra gama de productos al corte
Chuletón
**15,75€ - 700 gr **
Carne de Categoria Extra, muy tierna y jugosa, que proviene del Lomo Alto de la ternera.
Presentación pieza
Chuletón aprox 700 gr
*Si quieres otro tamaño, por favor, indícanos el peso y unidades que necesitas.
*
Parrilla o plancha
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
T-Bone
**15,60€ - 600 gr **
Magnífica pieza que nos aporta 2 de los mejores cortes de la ternera, por un lado solomillo y por otro entrecot.
Presentación pieza
T- Bone de 600 gr
Parrilla o plancha
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Entrecot
**13,00€ - 500 gr **
Carne de Categoria Extra, muy tierna y jugosa, que proviene del Lomo Bajo de la ternera.
Presentación pieza
2 Entrecot de 250 gr aprox.
*Si quieres otro tamaño, por favor, indícanos el peso y unidades que necesitas.
*
Parrilla o plancha
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Solomillo al corte
38€/Kg
Considerada la pieza de mayor calidad. De categoría extra, muy tierna y de excepcional sabor.
Presentación pieza
Medallones de 200 gr
Envases de 2 medallones
*Si quieres otro tamaño o que te envasemos la pieza entera, por favor, indícanoslo.
*
Plancha y parrilla
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Punta de Solomillo (Filet Mignon)
35,50€/Kg
Parte final del solomillo que acaba en forma de punta. Según los expertos culinarios, es la carne más tierna de toda la ternera.
Presentación pieza
Peso pieza aprox. 1 kg aprox.
La pieza se vende entera
Se puede cortar en pequeños medallones o dejarla entera.
Plancha o parrilla
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Filetes cadera
18,30€/Kg
Carne de Categoria Primera A, ideal para cocinarla a la plancha, de las piezas más exclusivas de la pierna de la ternera.
Presentación pieza
Filetes en envases de 500 gr
Si quieres otro tamaño, por favor, indícanoslo.
Plancha
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Churrasco
11,90€/Kg
Pieza con una gran infiltración de grasa ideal para cocinarla en la parrilla y disfrutar de una textura jugosa y un sabor intenso.
Presentación pieza
Envases de 500 gr
Se puede cortar en medallones o dejarla entera.
Plancha, Parrila o Asar
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Costillas
**22,50€ - 1,8 Kg **
Una pieza para prepararla al horno a baja temperatura y disfrutar de unas
maravillosas costillas.
Presentación pieza
Costillar 1,8 Kg
Parrilla, Asar
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Picaña
**18,90€ - 1 Kg ** aprox.
La Picaña es la Tapilla de la Ternera, junto con la cadera y la babilla, son las piezas más buscadas de la bola.
Presentación pieza
Peso pieza aprox. 1000 gr
La pieza se vende entera
Si quieres otro tipo de corte, por favor, indícanoslo.
Parrilla, asar
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Hamburguesas
**5,96€ - 400 gr **
Deliciosas, fáciles y rápidas de preparar.
Producto totalmente natural.
Solo empleamos 100% carne de ternera.
Presentación pieza
Envase con 2 hamburguesas de . 200 gr cada unidad.
Si quieres otro tamaño, por favor, indícanoslo.
Plancha, parrilla
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Roast Beef
**48€ - 2 Kg ** aprox.
Corte tradicional de la cocina anglosajona, que obtenemos del lomo alto sin el hueso, asada en el horno nos proporciona una gran terneza.
Presentación pieza
Pieza entera 2 Kg aprox.
Si quieres otro tamaño, por favor, indícanoslo.
Asar
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Redondo
**26,80€ - 1,6 Kg ** aprox.
Carne de Categoría Primera A, sin grasa, ideal para aquellos que quieran asarla, estofarla o guisarla.
Presentación pieza
Peso pieza aprox 1,6 Kg aprox.
La pieza se vende entera
Si la quieres mallada, por favor, indícanoslo.
*Si quieres otro tamaño mayor, por favor, indícanos el peso y unidades que necesitas.
*
Asado, guisado, estofado
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Carne picada
13,20€/Kg
Carne que nos da mucho juego a la hora de elaborar infinidad de recetas, sabor suave y textura muy delicada.
Presentación pieza
Picada fina en envases de 500 gr
Si quieres otro tamaño, por favor, indícanoslo.
Plancha
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Ragout
13,90€/Kg
Carne tierna y muy jugosa, que nos hará recordar los increíbles guisos que preparaban nuestras madres y abuelas.
Presentación pieza
Tacos de carne en envases de
500 gr
Si quieres otro tamaño, por favor, indícanoslo.
Guisado o estofado
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Morcillo
14,20€/Kg
Carne sin grasa, y con colágeno que hará qué los caldos y cocidos estén de lo más insuperables.
Presentación pieza
Pieza aprox 500 gr
*Si quieres otro tamaño mayor, por favor, indícanos el peso y unidades que necesitas.
*
Guisado, estofado, asado
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos
Manitas de Ternera
6,50€/Kg
Pieza de increíble sabor y muy gelatinosa, ideales para acompañar unos callos o unos garbanzos.
Presentación pieza
Pieza de 1 Kg cortadas a la mitad y en trozos de 5 cm aprox.
Guisado
100% fresco
Apto para congelar
Sin conservantes
Sin colorantes
Sin aditivos